天麻是一种平肝息风类中药材，为兰科天麻属植物天麻Gastrodia elata Bl.的干燥块茎。具有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功效。主治小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风，头痛眩晕，手足不遂，肢体麻木，风湿痹痛等

外观特征

1. 鲜天麻：长椭圆形，肉质肥厚，表皮黄白至浅棕，有环状纹路，顶端有红棕色的芽（鹦哥嘴），底部有圆脐形疤痕。

2. 干天麻：质地坚实半透明，黄白色或淡棕黄色；完整的个体呈扁长块状；切片后角质样光亮。

3. 晾晒状态：采收后的鲜天麻，放竹簸箕、竹盘上自然晾晒，慢慢脱水，晾晒过程表皮会慢慢收缩变色。

生长习性

天麻很特殊，没有绿叶，不能自己光合作用，依靠蜜环菌供给养分；多生长在高海拔山林腐殖土中，喜阴凉湿润，忌强光、积水。人工种植大多仿野生林下栽培或者大棚菌材种植。

常见用途

• 传统用途：多用于药膳煲汤、泡酒，日常养生食用。